quall
加泰罗尼亚语
词源
来自古奥克语 [具体何词?]（对比奥克语 calh），来自通俗拉丁语，晚期拉丁语 quaglum/ *coaglum，来自拉丁语 coagulum（对比西班牙语 cuajo）。参见借自拉丁语的coàgul。
发音
名词
quall m（复数 qualls）
- 凝乳 （乳类发酵之后制作的乳制品）
- 近义词： quallada
- 凝乳酶 （用于制作奶酪的酵素）
- Llet pasteurizada de cabra, ferments làctics, quall, sal i lisozima. ― 经巴氏消毒的山羊奶、奶酪培养物、凝乳酶、盐和溶菌酶。
相关词汇
- coàgul
- coagular
- quallar
延伸阅读
- 参见“quall” 在 Diccionari de la llengua catalana, segona edició（加泰罗尼亚语词典，第二版）, Institut d’Estudis Catalans中的解释。
中古英语
名词
quall
- whale 的另一种写法