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抗坏血酸是什么意思_抗坏血酸读音|解释_抗坏血酸同义词|反义词

抗坏血酸

释义:

抗坏血酸

维生素C,又称维他命C,是一种多羟基化合物,化学式为C6H8O6。结构类似葡萄糖,其分子中第2及第3位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+,故具有酸的性质,又称L-抗坏血酸。维生素C具有很强的还原性,很容易被氧化成脱氢维生素C,但其反应是可逆的,并且抗坏血酸和脱氢抗坏血酸具有同样的生理功能,但脱氢抗坏血酸若继续氧化,生成二酮古乐糖酸,则反应不可逆而完全失去生理效能。

参见百度百科介绍

汉语

正体/繁体 (抗壞血酸)
简体 (抗坏血酸)

发音

  • 官话
    (拼音)kànghuàixuèsuān, kànghuàixuěsuān, kànghuàixiěsuān
    (注音)ㄎㄤˋ ㄏㄨㄞˋ ㄒㄩㄝˋ ㄙㄨㄢ, ㄎㄤˋ ㄏㄨㄞˋ ㄒㄩㄝˇ ㄙㄨㄢ, ㄎㄤˋ ㄏㄨㄞˋ ㄒㄧㄝˇ ㄙㄨㄢ

名词

抗壞血酸

  1. (有机化学, 生物化学) 一种具有还原性的有机酸维生素C

参见