牛腩 发音/读音： [ niú nǎn ] 笔画总数： 繁体字：牛腩 牛腩 [发音：niú nǎn,niunan,] 〈方〉牛肚子上和近肋骨处的肌肉。也指用这种肉做成的菜肴。腩（nǎn）。 来源于新华字典·百度汉语 汉语 写法 规范字（简化字）：牛腩（中国大陆、新加坡、马来西亚） 繁体字：[[]]（中国大陆、新加坡、马来西亚） 国字标准字体：[[]]（台湾） 香港标准字形：[[]]（香港、澳门）读音 官话 (拼音)：niúnǎn (注音)：ㄋㄧㄡˊ ㄋㄢˇ 北方话 (官话)拼音：niúnǎn 注音：ㄋㄧㄡˊ ㄋㄢˇ 国语罗马字：niounaan 通用拼音：nióunǎn 国际音标 (帮助)：/njoʊ̯³⁵ nän²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/ 释义 牛腹部近肋骨处的松软肌肉称为“牛腩”。翻译 翻译 俄语：гуандунск. диал. говяжья вырезка
