莜麵 释义： 莜麵 莜（yóu）面是由莜麦加工而成的面粉，在山西北部、内蒙古东南、河北西北部是莜麦面食品的统称。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，莜面中还含有一种特殊物质——亚油酸，它对人体新陈代谢具有明显功效。 参见百度百科介绍 汉语 正体/繁体 (莜麵/莜麪) 莜 麵/麪 简体 (莜面) 莜 面 莜麵／莜面 (yóumiàn)发音 官话 (拼音)：yóumiàn (注音)：ㄧㄡˊ ㄇㄧㄢˋ 粤语 (粤拼)：jau4 min6 北方话 (官话)拼音：yóumiàn 注音：ㄧㄡˊ ㄇㄧㄢˋ 国语罗马字：youmiann 通用拼音：yóumiàn 国际音标 (帮助)：/joʊ̯³⁵ mjɛn⁵¹/ 粤语 (广州话)粤拼：jau4 min6 耶鲁粤拼：yàuh mihn 广州话拼音：jau4 min6 广东拼音：yeo4 min6 国际音标 (帮助)：/jɐu̯²¹ miːn²²/ 名词 莜麵 由莜麦加工而成的面食
