炖鍋 释义： 炖鍋 炖锅就是锅的一种分类，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，工作时，热量由加热源通过水缓慢而均匀地渗透至陶瓷炖盅中的食物，使炖品营养成份不会因过热而破坏，炖盅盖的优良设计，能有效地防止营养成份的流失。 参见百度百科介绍 汉语 关于“炖鍋”的发音和释义，请看“燉鍋”。此词“炖鍋”是“燉鍋”的传统异体字。
