拔丝 发音/读音： [ bá sī ] 笔画总数： 繁体字：拔絲 拔丝 [发音：bá sī,basi,] 烹调方法，把油炸过的山药、苹果之类的食物放在熬滚的糖锅里，吃时用筷子夹起来，糖遇冷就拉成丝状：～山药。 来源于新华字典·百度汉语 汉语 写法 规范字（简化字）：拔丝（中国大陆、新加坡、马来西亚） 繁体字：[[]]（中国大陆、新加坡、马来西亚） 国字标准字体：[[]]（台湾） 香港标准字形：[[]]（香港、澳门）读音 官话 (拼音)：básī (注音)：ㄅㄚˊ ㄙ 北方话 (官话)拼音：básī 注音：ㄅㄚˊ ㄙ 国语罗马字：barsy 通用拼音：básih 国际音标 (帮助)：/pä³⁵ sz̩⁵⁵/ 释义 翻译 翻译 俄语：1) засахаренный, сваренный в сахаре (о фруктах); тянущийся, тягучий; 2) ювелирн. тянуть канитель; 3) тех. тянуть нить; волочить проволоку
